Zubereitung
Für die Nougatstangerl die Butter flaumig rühren, den Zucker, den Vanillezucker und die Dotter dazugeben, die restlichen Zutaten unterrühren. Die Masse mit einem Spritzsack mit runder Tülle auf ein mit Backpapier belgetes Blech aufdressieren und anschließend im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Heißluft hell backen.
Je zwei Stangerl mit Nougat zusammensetzen und die Enden in Schokoladeglasur tunken.
Zutaten
220 g Butter
100 g Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
3 Dotter
1 Prise Salz
200 g Weizenmehl (Typ 480)
120 g sehr fein geriebene Haselnüsse
1 Msp. Backpulver
Zimt
etwas Kakao
Zum Verzieren
Nougat zum Zusammensetzen
Schokoladeglasur
